Les vins répondent principalement à deux objectifs :
- faire des vins de copains, faciles à boire, pleins de bonne humeur, fruités,

- proposer des vins les plus sains possible, qui respectent au mieux l’expression du terroir et ce que la vigne nous offre.

Les vinifications sont faites en cuves inox, avec le moins de manipulation possible, sans intrant autre qu’une dose minimale de soufre.

Les vins ne sont pas collés afin de conserver toute leur authenticité. Une légère filtration est réalisée à la mise en bouteille afin d'éviter la présence de dépôt.